Keto Czekoladowo-Orzechowe Ciasto 3-Krokowe

Co to jest Keto Ciasto z Masłem Orzechowym?

Keto Ciasto z Masłem Orzechowym to pyszny i rozpustny deser, który doskonale wpisuje się w niskowęglowodanowy styl życia. Łącząc bogate smaki czekolady i masła orzechowego, to ciasto stanowi sprytny zwrot w stronę tradycyjnych ciast ziemi, zapewniając, że możesz cieszyć się słodyczą bez kompromisów w swoich celach dietetycznych. Dzięki kremowym warstwom i chrupiącej posypce, to ciasto jest nie tylko ucztą dla oczu, ale także zachwycającym smakołykiem dla twojego podniebienia. Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę ketogeniczną, czy po prostu szukasz zdrowszej opcji deseru, to ciasto dostarcza smaku i satysfakcji.

Składniki i Miary do Keto Ciasta z Masłem Orzechowym

1 1/4 szklanki mąki migdałowej
1/4 szklanki kakao w proszku
1/4 szklanki słodzika w proszku (takiego jak Swerve Confectioners)
1/4 szklanki roztopionego masła
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki plus 2 łyżki śmietany do ubijania, podzielone
8 uncji serka kremowego, zmiękczonego
2/3 szklanki kremowego masła orzechowego bez cukru
1/2 szklanki słodzika w proszku (takiego jak Swerve Confectioners)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 1/4 szklanki śmietany do ubijania
3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (lub dowolnego mleka niskowęglowodanowego)
3 łyżki słodzika w proszku (takiego jak Swerve Confectioners)
3 łyżki granularnej alulozy (lub więcej Swerve)
1 duże jajko
2 duże żółtka
6 łyżek kakao w proszku
1/2 łyżeczki glucomannanu
3 łyżki masła (pokrojonego na 3 kawałki)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2,25 uncji pokruszonych kawałków brownie HighKey (lub dodatkowa mieszanka na spód)

Ile czasu zajmuje przygotowanie Keto Ciasta z Masłem Orzechowym?

Przygotowanie Keto Ciasta z Masłem Orzechowym zajmuje trochę czasu, ale rezultat jest wart wysiłku. Od przygotowania do schłodzenia, możesz oczekiwać, że spędzisz około 30 minut w kuchni. Jednak ważne jest, aby przeznaczyć co najmniej 3 godziny na schłodzenie ciasta w lodówce, co pozwoli warstwom dobrze się stężej. Ten czas sprawia, że jest to doskonała opcja na spotkania, przyjęcia lub gdy po prostu chcesz mieć pyszny domowy deser gotowy do zachwycenia. Połączenie smaków, wartości odżywczych i łatwego przygotowania czyni go wyjątkowym wyborem dla tych, którzy przyjmują zdrowe odżywianie. Ciesz się tym wspaniałym ciastem, zdrową przyjemnością w najlepszym wydaniu!

Jak zrobić Keto Ciasto z Masłem Orzechowym (Krok po kroku)

Krok 1: Zrób Spód

W średniej misce połącz 1 1/4 szklanki mąki migdałowej, 1/4 szklanki kakao w proszku, 1/4 szklanki słodzika i 1/4 łyżeczki soli. Wmieszaj 1/4 szklanki roztopionego masła, aż mieszanka będzie dobrze połączona. Wciśnij tę mieszankę równomiernie na dno formy do ciasta o średnicy 9 cali, aby utworzyć spód.

Krok 2: Przygotuj Warstwę Masła Orzechowego

W dużej misce ubij 1/2 szklanki śmietany do ubijania, aż powstaną sztywne szczyty. W innej misce zmiksuj 8 uncji zmiękczonego serka kremowego, aż będzie gładki. Dodaj 2/3 szklanki kremowego masła orzechowego bez cukru, 1/2 szklanki słodzika w proszku i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Dobrze wymieszaj, a następnie delikatnie wmieszaj pozostałe 2 łyżki śmietany.

Krok 3: Połącz Warstwy

Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do mieszanki masła orzechowego, aż nie będzie żadnych smug. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie na spodzie i wstaw do lodówki podczas przygotowywania warstwy budyniowej.

Krok 4: Ugotuj Budyń Czekoladowy

W średnim rondlu na średnim ogniu połącz 1 1/4 szklanki śmietany kremowej i 3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego. Podgrzewaj, aż mieszanka zacznie wrzeć, a następnie zdejmij z ognia i dodaj 3 łyżki słodzika w proszku, mieszając.

Krok 5: Temperuj Jajka

W osobnej misce ubij 1 duże jajko i 2 duże żółtka. Stopniowo dodawaj 1/2 szklanki gorącej mieszanki śmietany do jajek, cały czas ubijając, aby uniknąć ścinania. Powoli przelać tę mieszankę jajeczną z powrotem do rondla ze śmietaną.

Krok 6: Zagęść Budyń

Wsyp 6 łyżek kakao w proszku i gotuj na średnio-niskim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanka zgęstnieje (około 3 do 5 minut). Dodaj 1/2 łyżeczki glucomannanu i ubijaj, aż składniki będą całkowicie połączone. Zdejmij z ognia, a następnie wmieszaj 3 łyżki masła (pokrojonego na kawałki) i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż budyń będzie gładki. Pozwól ostygnąć przez około 15 minut.

Krok 7: Schłodź i Podawaj

Ostrożnie rozprowadź budyń czekoladowy na warstwie masła orzechowego. Posyp wierzch 2,25 uncjami pokruszonych kawałków brownie HighKey lub pozostałą mieszanką na spód. Wstaw do lodówki, aż całkowicie stężeje, co zajmuje co najmniej 3 godziny. Gdy będziesz gotów podać, przesuń nóż wokół wnętrza formy, aby usunąć boki. Użyj gorącego noża, aby pokroić ciasto na kawałki do podania.

Porady Ekspertów dla Doskonałego Keto Ciasta z Masłem Orzechowym

– Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową, aby lepiej się połączyły.
– Użyj wysokiej jakości słodzika w proszku, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
– Pozwól ciastu schłodzić się dłużej niż 3 godziny, jeśli to możliwe, aby upewnić się, że jest dobrze stężone.
– Opcjonalnie: Udekoruj dodatkową bitą śmietaną lub niskowęglowodanowymi wiórkami czekoladowymi dla ozdobnego akcentu.
– Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie tydzień.

Najlepsze Technik Gotowania dla Keto Ciasta z Masłem Orzechowym

Techniki Mieszania

Odpowiednie mieszanie jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej konsystencji w Keto Cieście z Masłem Orzechowym. Podczas przygotowywania warstwy masła orzechowego, upewnij się, że ubijasz śmietanę do