The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Co to jest Keto Earthquake Cake Delight?
Keto Earthquake Cake Delight to wykwintny deser, który łączy bogate smaki czekolady z przyjemnymi teksturami kokosu i orzechów pekanowych, a to wszystko w wersji bezcukrowej i niskowęglowodanowej. Ten łatwy do przygotowania ciasto jest idealne dla osób prowadzących styl życia ketogenicznego lub dla każdego, kto chce pozwolić sobie na domowy smakołyk bez wyrzutów sumienia. Unikalna nazwa pochodzi od sposobu, w jaki mieszanka serka kremowego splata się z ciastem podczas pieczenia, tworząc piękny marmurkowy efekt, który przypomina pyszny trzęsienie ziemi.
Składniki i Miary do Keto Earthquake Cake Delight
– 1 szklanka niesłodzonego wiórków kokosowych
– 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów pekanowych
– 2 szklanki mąki migdałowej
– 1/2 szklanki granulowanego słodzika Swerve
– 1/3 szklanki kakao w proszku
– 1/4 szklanki niesmakowego proszku białkowego
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 3 duże jajka
– 14 łyżek roztopionego masła, podzielonego
– 1/2 szklanki zimnej kawy lub wody (kawa wzmaga smak czekolady)
– 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– 8 uncji miękkiego serka kremowego
– 1 szklanka proszku słodzik Swerve
– 1/2 szklanki kawałków czekolady bez cukru
Jak długo zajmuje przygotowanie Keto Earthquake Cake Delight?
Przygotowanie tego pysznego deseru zazwyczaj zajmuje około 30 minut na przygotowanie, a następnie czas pieczenia wynosi od 35 do 45 minut. Całkowity czas na delektowanie się twoim domowym ciastem keto earthquake, w tym czas chłodzenia, to około godziny. To świetny wybór na szybki deser dla rodziny lub aby zaimponować znajomym podczas spotkania. W mgnieniu oka będziesz miał dekadenckie i wizualnie oszałamiające ciasto gotowe do rozkoszowania się!
Jak przygotować Keto Earthquake Cake Delight (Przewodnik krok po kroku)
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj naczynie do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 325°F. Nasmaruj masłem szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Posyp dno naczynia niesłodzonymi wiórkami kokosowymi i drobno posiekanymi orzechami pekanowymi, aby stworzyć pyszny spód.
Krok 2: Połącz suche składniki
W dużej misce wymieszaj 2 szklanki mąki migdałowej, 1/2 szklanki granulowanego słodzika Swerve, 1/3 szklanki kakao w proszku, 1/4 szklanki niesmakowego proszku białkowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Ubij składniki razem, aż będą dobrze wymieszane.
Krok 3: Wymieszaj mokre składniki
Do miski z suchymi składnikami dodaj 3 duże jajka, 6 łyżek roztopionego masła, 1/2 szklanki zimnej kawy lub wody (aby wzmocnić smak czekolady) oraz 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie dobrze połączone.
Krok 4: Wlej ciasto
Wlej ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia, rozkładając je równomiernie na wiórkach kokosowych i posiekanych orzechach pekanowych na dnie.
Krok 5: Przygotuj mieszankę serka kremowego
W innej misce ubij 8 uncji miękkiego serka kremowego z pozostałymi 8 łyżkami roztopionego masła, aż mieszanka będzie gładka. Stopniowo wmieszaj 1 szklankę proszku słodzik Swerve, aż będzie całkowicie połączona i kremowa.
Krok 6: Nałóż mieszankę serka kremowego
Nałóż mieszankę serka kremowego na ciasto w kilku kleksach. Użyj noża, aby delikatnie zamieszać ser do ciasta, upewniając się, że część wiórków kokosowych i orzechów pekanowych jest wmieszana.
Krok 7: Dodaj kawałki czekolady
Posyp wierzch ciasta 1/2 szklanki kawałków czekolady bez cukru, aby uzyskać dodatkową czekoladową ucztę.
Krok 8: Piecz ciasto
Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 35 do 45 minut, lub aż ciasto będzie w większości ścięte, ale wciąż lekko miękkie i chwiejne w środku.
Krok 9: Schłodź i podawaj
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez co najmniej 20 minut przed pokrojeniem i podaniem. Ciesz się łatwym do przygotowania, dekadenckim Keto Earthquake Cake Delight!
Porady dla idealnego Keto Earthquake Cake Delight
Aby zapewnić sobie najlepsze domowe Keto Earthquake Cake, zawsze dokładnie mierz składniki. Użyj serka kremowego w temperaturze pokojowej dla gładszej mieszanki. Eksperymentuj z różnymi rodzajami orzechów lub dodatków, aby dostosować swoje ciasto earthquake do własnych upodobań. Ten szybki przepis jest idealny na spotkania lub po prostu na cieszenie się pysznym deserem, będąc jednocześnie niskowęglowodanowym.
Najlepsze techniki gotowania dla Keto Earthquake Cake Delight
Przygotowanie naczynia do pieczenia
Dokładnie nasmaruj masłem lub sprayem do pieczenia swoje naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Aby poprawić teksturę, posyp dno wiórkami kokosowymi i posiekanymi orzechami pekanowymi przed dodaniem ciasta. To stworzy pyszna przypieczoną warstwę na spodzie.
Dokładne mieszanie składników
Podczas łączenia suchych składników dobrze je ubij, aby zapewnić równomierne rozłożenie proszku do pieczenia i słodzików. Mieszanie mokrych składników powinno trwać, aż będą gładkie, szczególnie w przypadku mieszanki serka kremowego i masła, aby uniknąć grudek.
Swirling mieszanki serka kremowego
Po nałożeniu kleksów mieszanki serka kremowego na ciasto użyj noża lub szpikulca, aby delikatnie zamieszać. Uważaj, aby nie wymieszać całkowicie; chcesz zachować wyraźne warstwy dla marmurkowego efektu, jednocześnie wprowadzając trochę kokosu i orzechów pekanowych do warstwy serowej.
Monitorowanie czasu pieczenia
Piec ciasto w temperaturze 325°F i bacznie je obserwować. Ciasto powinno być w większości ścięte, ale wciąż lekko miękkie i chwiejne w środku. To osiąga charakterystyczną wilgotną teksturę związaną z ciastami earthquake.
Chłodzenie przed podaniem
Pozwól ciastu ostygnąć przez co najmniej 20 minut po wyjęciu z piekarnika. Ten czas chłodzenia pomaga ustalić teksturę i ułatwia krojenie, zapewniając, że otrzymasz piękne, czyste krawędzie.
