Keto Cynamonowy Placek Kawiarniany

Co to jest Keto Pyszne Ciasto Cynamonowe?

Keto Pyszne Ciasto Cynamonowe to pyszny i bezwinny deser, który łączy w sobie wszystkie komfortowe smaki klasycznych bułeczek cynamonowych z łatwością ciasta do kawy. Idealne dla tych, którzy stosują dietę ketogeniczną lub dla każdego, kto chce zmniejszyć spożycie cukru, to ciasto ma wilgotną i puszystą teksturę, dzięki mące migdałowej. Z zachwycającym cynamonowo-słodkim nadzieniem i bogatą polewą z serka śmietankowego, ten łatwy do wykonania smakołyk można cieszyć się na śniadanie, jako przekąskę lub nawet jako deser.

Składniki i miary do Keto Pysznego Ciasta Cynamonowego

– 3 łyżki granulowanego słodzika (erytrytol lub aluloza) do nadzienia
– 2 łyżeczki mielonego cynamonu do nadzienia
– 3 szklanki mąki migdałowej
– 1/2 szklanki słodzika erytrytolowego do ciasta
– 1/4 szklanki białka serwatkowego bezsmakowego
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 3 duże jaja
– 1/2 szklanki roztopionego masła
– 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– 1/2 szklanki mleka migdałowego lub wody
– 1 łyżka roztopionego masła do posypania
– 1 1/2 uncji miękkiego serka śmietankowego do polewy
– 2 łyżki słodzika pudrowego (erytrytol lub aluloza) do polewy
– 1 łyżka śmietany kremówki do polewy
– 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego do polewy

Jak długo trwa przygotowanie Keto Pysznego Ciasta Cynamonowego?

Przygotowanie tego pysznego Keto Cynamonowego Ciasta do Kawy to nie tylko nagradzające doświadczenie, ale także wydajny proces. Od zebrania składników do momentu, gdy to soczyste ciasto jest gotowe do skosztowania, spędzisz około 25 do 30 minut na pieczeniu, plus nieco czasu na przygotowanie. W sumie przygotuj się na poświęcenie około godziny na stworzenie tego domowego dzieła. Wkrótce będziesz mieć ciepły, aromatyczny przysmak, który zaspokoi Twoje słodkie pragnienia, utrzymując Cię w zgodzie z Twoim stylem życia keto. Ciesz się tym łatwym, a jednocześnie rozpustnym deserem kiedykolwiek pragniesz smaku czegoś wyjątkowego bez węglowodanów!

Jak zrobić Keto Pyszne Ciasto Cynamonowe (Przewodnik Krok po Kroku)

Krok 1: Przygotuj nadzienie cynamonowe

W małej misce wymieszaj 3 łyżki granulowanego słodzika (erytrytol lub aluloza) i 2 łyżeczki mielonego cynamonu. Odstaw tę mieszankę na później.

Krok 2: Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Gdy piekarnik się nagrzewa, nasmaruj formę do pieczenia 9×9 cali sprayem do gotowania lub odrobiną masła, aby zapobiec przywieraniu.

Krok 3: Połącz suche składniki

W średniej misce wymieszaj dokładnie 3 szklanki mąki migdałowej, 1/2 szklanki słodzika erytrytolowego, 1/4 szklanki białka serwatkowego bezsmakowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Upewnij się, że składniki są dobrze połączone.

Krok 4: Wymieszaj składniki mokre

Dodaj 3 duże jaja, 1/2 szklanki roztopionego masła i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego do suchej mieszanki. Dokładnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone. Następnie wlej 1/2 szklanki mleka migdałowego (lub wody) i kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane.

Krok 5: Warstwowanie ciasta

Równomiernie rozprowadź połowę przygotowanego ciasta na dnie nasmarowanej formy do pieczenia. Po rozprowadzeniu posyp 2/3 mieszanki cynamonowo-słodzikowej, którą przygotowałeś wcześniej, na pierwszą warstwę ciasta.

Krok 6: Dodaj drugą warstwę

Ostro nałóż pozostałe ciasto na nadzienie cynamonowe i równomiernie je rozprowadź. Użyj noża lub łopatki, aby wygładzić, aby całkowicie zakryło słodkie nadzienie.

Krok 7: Piecz ciasto

Umieść formę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 25 do 30 minut. Ciasto jest gotowe, gdy wierzch przybierze złoty kolor i będzie twarde w dotyku.

Krok 8: Dodaj ostatnie szlify

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pędzlem nałóż 1 łyżkę roztopionego masła na wierzch. Natychmiast posyp pozostałą mieszanką cynamonowo-słodzikową, gdy jest jeszcze gorące. Pozwól ciastu ostygnąć w formie.

Krok 9: Przygotuj polewę z serka śmietankowego

W misce ubij 1 1/2 uncji miękkiego serka śmietankowego na gładką masę. Dodaj 2 łyżki słodzika pudrowego, 1 łyżkę śmietany kremówki i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone i kremowe.

Krok 10: Polej ciasto

Po tym jak ciasto ostygnie, polej lub nałóż polewę z serka śmietankowego na wierzch, tworząc piękne wykończenie swojego keto cynamonowego ciasta do kawy.

Profesjonalne wskazówki dla idealnego Keto Pysznego Ciasta Cynamonowego

– Dla łatwiejszej wersji, zbierz wszystkie składniki przed rozpoczęciem.
– Użyj mąki migdałowej jako opcji o niskiej zawartości węglowodanów, wolnej od glutenu, która doskonale sprawdza się w tym szybkim przepisie.
– Upewnij się, że serek śmietankowy jest miękki, aby uzyskać gładką i rozsmarowywalną konsystencję polewy.
– Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed dodaniem polewy, aby zapobiec jej rozpuszczeniu.
– Eksperymentuj z różnymi słodzikami, aby znaleźć najlepszy smak domowy dla siebie.

Najlepsze techniki gotowania dla Keto Pysznego Ciasta Cynamonowego

Odpowiednie mieszanie

Aby uzyskać jednolitą teksturę, upewnij się, że dokładnie wymieszałeś suche składniki przed dodaniem mokrych. To pomoże równomiernie rozprowadzić proszek do pieczenia i słodzik w cieście.

Warstwowanie ciasta

Podczas warstwowania ciasta w formie, użyj łopatki lub noża, aby ostrożnie równomiernie rozłożyć pierwszą warstwę. To zapewnia, że nadzienie cynamonowe jest dobrze rozprowadzane i zapobiega jego zbijaniu się w jednym miejscu.

Nadzorowanie temperatury piekarnika

Zawsze nagrzewaj piekarnik do określonej temperatury