Mocne Brownie w 30 minut

Co to są Ultimate Protein-Packed Brownies?

Szukasz pysznego i pozbawionego wyrzutów sumienia smakołyku, który nie kompromituje smaku? Ultimate Protein-Packed Brownies to rozwiązanie! Te rozpływające się w ustach brownies nie tylko są pełne czekoladowego smaku, ale także bogate w białko, co czyni je idealną przekąsaką dla entuzjastów fitnessu i miłośników słodyczy. Dzięki zdrowym składnikom dostosowanym do różnych preferencji dietetycznych, te brownies to łatwy do zrobienia, domowy przysmak, który zaspokoi twoje pragnienia bez nadmiaru cukru i kalorii.

Składniki i miary dla Ultimate Protein-Packed Brownies

Aby stworzyć te brownies pełne białka, potrzebujesz następujących składników:

– ¾ szklanki kakao w proszku
– ½ łyżeczki sody oczyszczonej
– ⅔ szklanki oleju kokosowego, podzielonego
– ½ szklanki wrzącej wody
– 1 szklanka substytutu cukru stewia (takiego jak Truvia)
– 2 duże jajka
– 1 ⅓ szklanki mąki migdałowej
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– ¼ łyżeczki soli

Te składniki łączą się, tworząc wilgotne i czekoladowe brownies, które są jednocześnie pyszne i odżywcze. Użycie mąki migdałowej i stewii zapewnia, że ​​te brownies są bezglutenowe i niskokaloryczne, co czyni je doskonałą opcją dla tych, którzy chcą zasmakować, nie łamiąc swoich celów zdrowotnych.

Ile czasu zajmuje zrobienie Ultimate Protein-Packed Brownies?

Przygotowanie tych pysznych Ultimate Protein-Packed Brownies jest szybkie i proste. Możesz się spodziewać całkowitego czasu przygotowania i pieczenia wynoszącego około 40 do 50 minut. To obejmuje krótką chwilę mieszania, a następnie 30 do 40 minut pieczenia w piekarniku. Po wystudzeniu możesz łatwo pokroić je na 12 idealnych kwadratów, gotowych do skosztowania! Niezależnie od tego, czy będą to przekąski po treningu, czy smakowity deser, te brownies można przygotować w mgnieniu oka.

Bądź gotowy, aby zaimponować swojej rodzinie i przyjaciołom tym zdrowym twistem na klasyczny deser, który łączy wygodę i smak bez wysiłku!

Jak zrobić Ultimate Protein-Packed Brownies (Przewodnik krok po kroku)

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Gdy piekarnik się nagrzewa, lekko natłuść kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 8 cali olejem kokosowym, aby upewnić się, że brownies się nie przykleją.

Krok 2: Połącz kakao w proszku i sodę oczyszczoną

W misce do mieszania połącz ¾ szklanki kakao w proszku i ½ łyżeczki sody oczyszczonej. Wymieszaj te suche składniki, aż będą dobrze połączone.

Krok 3: Dodaj olej kokosowy i wrzącą wodę

Wmieszaj ⅓ szklanki oleju kokosowego i ½ szklanki wrzącej wody do mieszanki kakao. Dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek.

Krok 4: Dodaj pozostałe składniki

Do mieszanki kakao dodaj pozostałe ⅓ szklanki oleju kokosowego, 1 szklankę substytutu cukru stewia oraz 2 duże jajka. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż się połączy.

Krok 5: Wmieszaj mąkę migdałową i przyprawy

Delikatnie wmieszaj 1 ⅓ szklanki mąki migdałowej, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i ¼ łyżeczki soli do ciasta. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie wymieszane, aby nie przemieszać zbyt mocno.

Krok 6: Wlej i rozprowadź ciasto

Wlej ciasto brownie do natłuszczonej formy do pieczenia. Użyj łopatki, aby równomiernie rozprowadzić je po dnie formy, upewniając się, że nie ma żadnych luk.

Krok 7: Piecz brownies

Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut. Brownies są gotowe, gdy wierzch wygląda na suchy, a brzegi zaczynają odstawać od boków formy.

Krok 8: Schłodź i pokrój brownies

Po upieczeniu, wyjmij brownies z piekarnika i pozwól im wystygnąć w formie. Po ostudzeniu pokrój na 12 kwadratów do podania.

Pro tipy na idealne Ultimate Protein-Packed Brownies

– Aby uzyskać bogatszy smak, rozważ użycie ciemnego kakao w proszku.
– Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby łatwiej je wymieszać.
– Nie piecz zbyt długo; kontroluj brownies, aby zachowały czekoladową teksturę.
– Aby zwiększyć wartość odżywczą, dodaj trochę posiekanych orzechów lub kawałków ciemnej czekolady przed pieczeniem.

Najlepsze techniki gotowania dla Ultimate Protein-Packed Brownies

Odpowiednie nagrzewanie piekarnika

Upewnij się, że twój piekarnik jest w pełni nagrzany do 350 stopni F (175 stopni C) przed pieczeniem. To pomaga osiągnąć równomierne gotowanie i idealną teksturę twoich brownies.

Mieszanie składników we właściwej kolejności

Postępuj zgodnie z kolejnością mieszania składników, jak wskazano; zaczynając od składników suchych, a następnie dodając płynne składniki, zapewnisz gładkie ciasto i jednolity smak.

Używanie wrzącej wody dla gładkości

Wprowadzenie wrzącej wody do mieszanki kakao i sody oczyszczonej wzmacnia smak kakao i tworzy gładszą teksturę dla twoich brownies.

Delikatne składanie składników

Podczas dodawania mąki migdałowej i innych składników delikatnie wmieszaj zamiast energicznie mieszać. To zachowuje lekkość ciasta, co skutkuje mniej gęstymi brownies.

Sprawdzanie gotowości

Aby sprawdzić, czy brownies są gotowe, zwróć uwagę na suchy wierzch i brzegi, które odstają od formy. Możesz także włożyć wykałaczkę w środek; powinna wyjść z kilkoma wilgotnymi okruchami.

Schłodzenie przed pokrojeniem

Pozwól brownies całkowicie ostygnąć w formie przed pokrojeniem. To helps them set properly i daje schludne krawędzie po pokrojeniu.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące Ultimate Protein-Packed Brownies

Jak długo powinienem piec Ultimate Protein-Packed Brownies?

Piec brownies przez 30 do 40 minut, sprawdzając co jakiś czas po 30 minutach, aż wierzch będzie suchy, a brzegi zaczynają odstawać od formy.

Czy mogę przygotować Ultimate Protein-Packed Brownies z wyprzedzeniem?

Tak, te brownies można przygotować z wyprzedzeniem. Po ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie trzy dni lub w lodówce przez maksymalnie tydzień.

Czym mogę zastąpić mąkę migdałową w tym przepisie?

Możesz użyć innych mąk orzechowych, takich jak mąka z nerkowców